Згадайте останню справді гарну вечерю, яку ви розділили з кимось близьким. Можливо, це була вечеря з партнером, довгий обід із другом або недільний сніданок із родиною. У спільному прийомі їжі є щось особливе: ми затримуємося довше, більше розмовляємо і насолоджуємося не лише стравами, а й компанією.
Відомо, що міцні соціальні зв’язки пов’язані з кращим психічним і фізичним здоров’ям, а також довголіттям. Але чи може сама присутність близької людини змінювати те, як працює організм у конкретний момент? Саме це вирішили з’ясувати дослідники, звернувши увагу на процес, який зазвичай не пов’язують із соціальним життям, — регуляцію рівня цукру в крові 1.
Що показало дослідження
У новій роботі, опублікованій у журналі Science Advances, науковці перевірили, чи впливає перебування поряд із близькою людиною на ефективність базових фізіологічних процесів 2. В експерименті з рівнем цукру взяли участь близько 100 осіб. Кожен учасник виконував стандартизоване вуглеводне навантаження за двох умов: один раз наодинці, а іншого разу — у присутності свого партнера.
Дослідники вимірювали, наскільки піднімався рівень глюкози після їжі та як швидко він повертався до вихідних значень. Виявилося, що коли учасники їли поруч із близькою людиною, стрибки цукру були меншими, а повернення до норми — швидшим. Іншими словами, організм ефективніше справлявся з підвищенням глюкози просто тому, що поруч був хтось, із ким учасник відчував зв’язок.
Здоровий спосіб життя (ЗСЖ): переваги, з чого почати
Цікаво, що подібні ефекти спостерігалися й в інших експериментах. Люди краще регулювали температуру тіла під час холодового впливу, а також демонстрували нижчі фізіологічні реакції на стрес, коли поруч була близька людина. Аналогічні результати отримали й у групі немовлят.
Чому соціальний зв’язок може впливати на метаболізм
Автори дослідження назвали це явище «соціальною фізіологією». Суть гіпотези в тому, що організм може краще підтримувати баланс, коли поруч перебувають люди, з якими ми почуваємося пов’язаними. Традиційно вважалося, що такі процеси, як регуляція цукру після їжі, температура тіла чи реакція на стрес, працюють автономно. Однак нові дані свідчать, що соціальне оточення може впливати на ефективність цих механізмів.
Важливо, що позитивний ефект не пояснювався просто зниженням стресу або фізичним контактом. Дослідники припускають, що мозок еволюційно «очікує» соціальної підтримки й використовує присутність довіреної людини як сигнал для регуляції внутрішніх процесів.
Як застосувати це в житті
Звісно, це не означає, що спільна вечеря запобігає діабету або що соціальні зв’язки можуть замінити правильне харчування, фізичну активність чи медичний догляд. Експерименти вимірювали короткострокові фізіологічні реакції, а не довгострокові наслідки для здоров’я. До того ж не всі учасники однаково вигравали від присутності партнера.
Самотність: скільки років здоров'я вона може коштувати?
Проте результати дають ще один привід замислитися над тим, як соціальне життя впливає на фізичне здоров’я. Якщо ви шукаєте додаткову мотивацію запросити друга на вечерю, приділити час сімейному сніданку або просто довше посидіти за обідом із близькою людиною — ось вона.
- https://www.mindbodygreen.com/articles/eating-with-someone-you-love-may-help-lower-your-blood-sugar ↩
- https://www.science.org/doi/10.1126/sciadv.aeg4937 ↩
