Нове дослідження на мишах показало, що вживання оливкової олії перед вуглеводами може допомогти зменшити стрибки цукру в крові. Дізнайтеся, які механізми за цим стоять.
Оливкова олія перед їжею: несподіваний ефект на цукор
Арахіс проти діабету: що каже нове дослідження
Щоденне вживання невеликої порції арахісу може знизити ризик діабету 2 типу. Розповідаємо, які жири в цьому горіху працюють і чому.
Не тільки пробіотики: справжня користь ферментованих продуктів
Ферментовані продукти цінні не лише через живі бактерії. Науковий огляд пояснює, які сполуки, що утворюються під час ферментації, впливають на мікробіом, імунітет і метаболізм.
Ультраоброблена їжа: чому вона шкодить здоров’ю
Масштабний аналіз даних майже 9 мільйонів учасників показав, що високе споживання ультраоброблених продуктів пов’язане з підвищеним ризиком серцево-судинних захворювань, діабету, ожиріння, раку та депресії.
Авокадо: фрукт, який не потребує білкової пари
Дослідження за участю понад 1000 осіб виявило, що додавання одного авокадо на день до звичного раціону знижує глікемічне навантаження майже на 14 пунктів. Дізнайтеся, як цей фрукт впливає на рівень цукру в крові.
Три недооцінені горіхи з потужною користю для здоров’я
Бразильські горіхи, макадамія та фісташки — не просто смачні снеки, а джерела цінних мікроелементів. Як їх додати до раціону.
Чи справді рослинні олії шкодять здоров’ю?
Огляд наукових даних про вплив рослинних олій на здоров’я: чи варто вірити популярним міфам про їхню шкоду?
Буряк: простий і смачний спосіб тримати тиск у нормі
Дослідження показують, що вживання буряка може допомогти знизити артеріальний тиск завдяки природним нітратам, які покращують кровообіг. Дізнайтеся, скільки буряка потрібно їсти для ефекту.
Чому тяга до солодкого — не просто слабка воля?
Нове дослідження вказує: схильність до солодкого може бути в генах. Пояснюємо, як це працює і що з цим робити.
Шість харчових консервантів, які пов’язали з раком у великому дослідженні
Масштабне 14-річне дослідження за участю понад 105 000 дорослих виявило зв’язок між шістьма поширеними харчовими консервантами та підвищеним ризиком раку. Розповідаємо, які саме добавки викликають занепокоєння та як скоригувати свій раціон без паніки.