Чи справді келих вина за вечерею корисніший за пляшку пива? Нове масштабне дослідження, представлене на щорічній науковій сесії Американського коледжу кардіології, дає несподівану відповідь. Проаналізувавши дані понад 340 000 дорослих британців, дослідники виявили, що вплив алкоголю на здоров’я залежить не лише від кількості, а й від типу напою 1.
Що показало дослідження
Учасників UK Biobank спостерігали в середньому понад 13 років. Їх розділили на чотири групи залежно від щоденного та тижневого споживання чистого алкоголю. Для довідки: одна стандартна порція (355 мл пива, 150 мл вина або 45 мл міцного алкогольного напою) містить близько 14 грамів чистого алкоголю.
Результати щодо значного споживання були чіткими: порівняно з тими, хто майже не пив, люди, які споживали понад 40 г (чоловіки) або 20 г (жінки) на день, мали на 24% вищий ризик смерті від будь-яких причин, на 36% вищий ризик смерті від раку та на 14% вищий ризик смерті від серцево-судинних захворювань. Тип напою на цих рівнях не мав значення.
Вино vs інші напої: ключова відмінність
На низькому та помірному рівнях споживання картина змінилася. Пиво, сидр та міцні напої навіть у невеликих кількостях були пов’язані зі значно вищим ризиком смерті. Натомість помірне споживання вина асоціювалося з на 21% нижчим ризиком смерті від серцево-судинних захворювань порівняно з тими, хто рідко пив або ніколи не пив. Відмінності між напоями помітні й на низьких рівнях споживання: навіть низьке споживання міцних напоїв, пива або сидру пов’язане з на 9% вищим ризиком серцево-судинної смерті.
Чому вино може бути безпечнішим
Дослідники припускають, що це може бути пов’язано з наявністю поліфенолів та антиоксидантів у червоному вині, які можуть захищати судини та знижувати запалення 2. Однак не менш важливим є спосіб споживання: вино частіше п’ють під час їжі, що сповільнює всмоктування алкоголю, а також люди, які обирають вино, загалом мають здоровіші раціон та спосіб життя.
«Тип алкоголю, спосіб його споживання та пов’язані з цим звички — усе це робить свій внесок у спостережувані відмінності в ризику смертності», — зазначив старший автор дослідження Чжанлін Чень.
Важливі застереження
Дослідження має обмеження: воно спостережне, тому не доводить причинно-наслідкового зв’язку. Споживання алкоголю оцінювали лише на початку, і учасники UK Biobank загалом здоровіші за середньостатистичне населення. Крім того, інші дослідження нагадують, що навіть низькі рівні споживання алкоголю несуть ризики для здоров’я, включно з раком та захворюваннями печінки 3.
Доктор Марк Сігел, медичний аналітик Fox News, який не брав участі в дослідженні, зазначив, що результати переконливо показують, що навіть невеликі дози алкоголю пов’язані з ризиком смертності, і що «алкоголь шкідливий для серця, печінки та мозку, він посилює запалення та деякі види раку».
Практичні поради
Якщо ви вживаєте алкоголь, обирайте вино та пийте його під час їжі — це може знизити ризики. Уникайте важкого вживання незалежно від напою. Не починайте пити вино виключно заради здоров’я: користь може бути пов’язана зі здоровішим способом життя, а не з самим напоєм. Для людей із хронічними хворобами ризики можуть бути ще вищими, тому варто проконсультуватися з лікарем.
Найбезпечніший рівень споживання алкоголю — нульовий, як зазначають експерти.
- https://www.sciencedaily.com/releases/2026/08/260808235008.htm ↩
- https://www.drkumardiscovery.com/posts/alcohol-mid-life-all-cause-cause-specific-mortality ↩
- https://www.foxnews.com/health/nightly-glass-wine-may-harmless-many-people-think-study-suggests ↩
