Чи може те, що людина їсть щодня, впливати на ризик розвитку хвороби Крона? Нове дослідження, проведене в Саудівській Аравії, порівняло харчові звички людей із цим діагнозом і без нього та виявило кілька цікавих асоціацій 1.
Про дослідження
У дослідженні взяли участь 219 дорослих із хворобою Крона та 395 осіб без неї. Учасники повідомляли, як часто вони вживають фастфуд, газовані напої, гостру їжу та фрукти. Метою було виявити харчові патерни, пов’язані із захворюванням. Важливо зазначити: це спостережне дослідження, тому воно показує зв’язок, але не доводить причинність.
Основні результати
Люди з хворобою Крона частіше повідомляли про регулярне вживання фастфуду, газованих напоїв та гострої їжі. Водночас вони також їли більше фруктів, що ускладнює інтерпретацію. Дослідники зазначили, що ті, хто рідше вживав фастфуд, газовані напої та гостру їжу, мали менші шанси мати діагноз хвороби Крона, незалежно від споживання фруктів.
Чому результати щодо фруктів потребують обережності
Чи можуть фрукти підвищувати ризик хвороби Крона? Дослідження не може відповісти на це питання. Симптоми хвороби, такі як біль у животі та діарея, можуть впливати на вибір їжі. Можливо, деякі учасники змінили раціон ще до встановлення діагнозу. Крім того, люди з уже відомим діагнозом можуть по-іншому звітувати про своє харчування.
Національний інститут діабету та хвороб органів травлення і нирок США (NIDDK) зазначає, що дослідники не знайшли доказів того, що конкретні продукти спричиняють або погіршують симптоми хвороби Крона 2.
Що це означає для повсякденного раціону
Не варто повністю виключати фастфуд, газовані напої чи гостру їжу на основі одного дослідження. Різноманітний раціон, багатий на поживні речовини, є розумною основою для загального здоров’я. Людям із хворобою Крона може знадобитися коригувати харчування відповідно до симптомів та рекомендацій лікаря.
Оглядова стаття в журналі Nutrients наголошує, що загальні дієтичні патерни, як-от середземноморська дієта, відрізняються від спеціалізованих терапевтичних дієт, таких як дієта виключення при хворобі Крона (CDED) 3. Дослідження показують, що CDED може бути ефективною для індукції ремісії як у дітей, так і в дорослих 4 5.
Головний висновок: фастфуд, газовані напої та гостра їжа частіше зустрічалися в раціоні людей із хворобою Крона, але це не означає, що вони спричинили захворювання. Зосередьтеся на збалансованому харчуванні та консультуйтеся з лікарем щодо індивідуальних потреб.
- https://www.mindbodygreen.com/articles/this-popular-eating-habit-may-be-linked-to-crohns-disease-risk ↩
- https://www.niddk.nih.gov/health-information/digestive-diseases/crohns-disease/eating-diet-nutrition ↩
- https://www.mdpi.com/2072-6643/18/19/3133 ↩
- https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/31170412 ↩
- https://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S0016508521038701 ↩
