Все про здорове харчування.
Нутриційна «темна матерія»: чому в нашій їжі стільки невідомого і що з цим робити
Дослідники говорять, що в їжі містяться десятки тисяч хімічних сполук поза межами звичних поживних речовин. Розповідаємо, що вже відомо про цю «нутриційну темну матерію», чому вона важлива і які прості кроки допоможуть піклуватися про своє здоров’я, поки наука працює далі.
Симптоми відміни кофеїну: що очікувати і як полегшити стан
Коротко про те, чому виникає відміна кофеїну, які симптоми найпоширеніші, коли вони з’являються та практичні способи полегшити стан без радикальних кроків.
Масло чи маргарин: чому хімія робить їх різними й як обрати для приготування та здоров’я
Масло та маргарин виглядають подібно, але їхні жирові структури визначають смак, поведение в пекарстві й вплив на здоров’я. Розбираємося з наукової точки зору й даємо практичні поради вибору.
Продукти для зміцнення імунітету
Ні для кого не секрет, що ви — це те, що ви їсте. Багаторічні дослідження показали, що збалансований раціон, наповнений поживними продуктами, є найсильнішим захистом від хронічних і небезпечних захворювань,…
Як дієта впливає на здоров’я мозку
Нове дослідження виявило тісний взаємозв’язок між харчуванням і здоров’ям мозку. Проаналізувавши дані про харчування та показники здоров’я 181 990 учасників британського Біобанку, дослідники виявили, що збалансоване харчування має вирішальне значення…
Користь авокадо: 7 переваг для здоров’я
Незалежно від того, яких принципів здорового харчування ви дотримуєтеся, авокадо може бути основним суперпродуктом. В чому саме полягає користь авокадо? Пропонуємо вам ознайомитися з тим, що цей фрукт (так, це…
Хурма: користь, протипоказання, різновиди
Хурма — це фрукт, який походить з певних дерев роду Diospyros. Як і помідор, технічно вона є ягодою, але мало хто її так називає. Плоди збирають пізньої осені, а іноді…
Куркума: користь чи шкода?
Куркума — це насичена, золотисто-помаранчева спеція, відома тим, що додає їжі кольору, смаку та поживних речовин. Родичка імбиру, куркума походить з кореня місцевої азіатської рослини й використовується в кулінарії протягом…
7 корисних властивостей насіння чіа
Насіння чіа містить антиоксиданти, мінерали, клітковину та омега-3 жирні кислоти. Ці поживні речовини відіграють важливу роль у підтримці багатьох функцій і систем організму. Насіння чіа маленьке, але воно неймовірно багате…
29 корисних снеків, які допоможуть вам схуднути
Перекуси — це вживання менших порцій їжі між основними прийомами їжі. Обирайте перекуси з білками, клітковиною та корисними жирами, які допоможуть вам залишатися ситими протягом дня. Хоча дослідження щодо того,…