Щоденний вибір напою може мати значення для здоров’я мозку. Нове дослідження, опубліковане в The Journal of Nutrition, Health and Aging, показало, що різні напої по-різному пов’язані з ризиком розвитку деменції 1. Аналіз даних 118 963 учасників UK Biobank, яких спостерігали в середньому протягом 13,45 років, виявив 992 випадки деменції. Результати свідчать, що заміна одних напоїв на інші може знизити ризик.
Солодкі напої та ризик деменції
Дослідники виявили, що вживання більш як 240 мл підсолоджених цукром напоїв на день асоціювалося з підвищенням ризику деменції на 61% 2. До таких напоїв належать газовані напої, підсолоджені фруктові соки, енергетичні напої та солодкий чай. Учасники з дисліпідемією, які вживали штучно підсолоджені напої (дієтичні газовані напої, напої з аспартамом або стевією), мали ще вищий ризик: 240 мл на день підвищували ризик на 50%, а більш як 240 мл — на 80%. Однак дослідники зазначили, що об’єднання всіх типів підсолоджувачів в одну групу могло вплинути на результати.
Кава та чай — захисний ефект
Натомість кава та чай виявилися пов’язаними зі зниженням ризику деменції. Ефект залежав від дози:
- Кава: помірне вживання (до 240 мл на день) — зниження ризику на 37%; вище споживання (більш як 240 мл) — на 24%.
- Чай: помірне вживання (до 240 мл) — зниження на 34%; вище споживання — на 26%.
Важливо, що дослідження не уточнювало, чи вживали каву або чай без додавань. Оскільки підсолоджені варіанти, ймовірно, потрапили б до категорії солодких напоїв, захисний ефект, найімовірніше, стосується несолодких напоїв.
Заміна напоїв знижує ризик
Моделювання заміни одного напою на інший показало практичні результати. Заміна підсолоджених цукром напоїв на каву асоціювалася зі зниженням ризику деменції на 23%, а на чай — на 19%. Заміна штучно підсолоджених напоїв на каву знижувала ризик на 15%, на чай — на 11%. Ці дані свідчать, що навіть невелика зміна звичок може мати значення для довготривалого здоров’я мозку.
Особливо важливо для груп ризику
Захисний ефект кави та чаю був сильнішим серед людей із певними захворюваннями. Наприклад, у людей з ожирінням помірне вживання кави знижувало ризик на 62%, а чай (більш як 240 мл) — на 52%. Подібні тенденції спостерігалися серед осіб із гіпертензією, депресією та дисліпідемією. Це означає, що вибір напою може бути особливо корисним для тих, хто вже має проблеми зі здоров’ям.
Чи може дієта сповільнити старіння мозку?
Інші дослідження також підтверджують зв’язок між напоями та когнітивним здоров’ям. Наприклад, метааналіз показав, що вживання алкоголю підвищує ризик деменції 3. А дослідження продуктів, багатих на флавоноїди, вказує на зниження ризику деменції, особливо в людей із високим генетичним ризиком 4. Кава та чай багаті на флавоноїди, що може пояснювати їхній захисний ефект.
Отже, щоденний вибір напою — це модифікований фактор ризику деменції. Практичні рекомендації включають обмеження солодких напоїв, обережність зі штучно підсолодженими напоями та вживання кави або чаю як альтернативи. Звісно, деменція залежить від багатьох чинників, але зміна того, що ви п’єте, може стати простим кроком для підтримки здоров’я мозку.
- https://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S1279770725002659 ↩
- https://www.mindbodygreen.com/articles/your-beverage-of-choice-could-be-affecting-your-risk-of-dementia-could-help-or-hurt-your ↩
- https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/41376207 ↩
- https://www.theguardian.com/society/2024/sep/18/flavonoid-rich-foods-and-drinks-may-cut-risk-of-dementia-study-finds ↩
