Білок HSL, відомий десятиліттями як «спусковий гачок» для спалювання жиру, виявився ключовим захисником здоров’я самих жирових клітин. Нове дослідження показує, що його відсутність призводить не до ожиріння, а до небезпечної втрати жирової тканини.
Наука відкрила нову функцію білка HSL
Прості продукти з кухні, які дослідники пов’язали з нижчим ризиком діабету
Нове велике дослідження показало, що спосіб приготування картоплі і заміни її іншими вуглеводами впливає на ризик типу 2 діабету; заміна картоплі на цільнозернові продукти пов’язана з меншим ризиком, а часті картопляні фрі — з вищим.
Чому ви постійно голодні і як приборкати гормон голоду (грелін)
Коротко про роль греліну — гормону, що підсилює відчуття голоду, і практичні, науково підґрунтовані кроки, які можуть допомогти зменшити його вплив на апетит.
Чому фруктоза не пригнічує голод так само, як глюкоза — що показало дослідження
Експеримент на мишах показав: фруктоза і глюкоза передають різні сигнали від кишківника до мозку — фруктоза слабше гальмує нейрони, що викликають голод, а суміші цукрів (як у HFCS) можуть бути привабливішими для тварин ((https://www.sciencedaily.com/releases/2026/06/260623083106.htm)) ((https://medicalxpress.com/news/2026-06-fructose-weaker-satiety-brain-glucose.html)).