Нове дослідження показує, що кишкові бактерії можуть впливати на те, скільки калорій організм фактично засвоює з їжі, і це може пояснити, чому однакова їжа по-різному впливає на різних людей.
Як бактерії в кишечнику регулюють енергетичний баланс
Не тільки пробіотики: справжня користь ферментованих продуктів
Ферментовані продукти цінні не лише через живі бактерії. Науковий огляд пояснює, які сполуки, що утворюються під час ферментації, впливають на мікробіом, імунітет і метаболізм.
Коли клітковина закінчується, мікроби можуть атакувати
Дослідження показало, що за нестачі клітковини кишкові бактерії починають живитися слизовою оболонкою кишечника, виробляючи шкідливі сполуки. Водночас нерозчинні рослинні білки допомагають цьому запобігти.
Чому кишківник потребує різноманіття, а не лише овочів
Дослідження показують, що для здоров’я кишківника важливіше не кількість овочів, а їхнє різноманіття. Дізнайтеся, як додати більше різних рослин у раціон.
Найкорисніша частина апельсина: так, це шкірка, але не вся
Біла частина апельсинової шкірки — справжнє джерело клітковини та антиоксидантів. Дізнайтеся, чому не варто її викидати.
Як відновити кишківник після харчового отруєння та антибіотиків
Мікробіом здатний відновлюватися, але для цього потрібна правильна підтримка. Дізнайтеся, як звички в харчуванні та способі життя допомагають кишківнику повернутися до норми після інфекції чи лікування.
Підсолоджувачі впливають на мікробіом: що показало нове дослідження
Нове дослідження Кембриджського університету показало, що багато поширених підсолоджувачів можуть безпосередньо змінювати ріст кишкових бактерій, особливо при поєднанні з ліками.