Ферментовані продукти цінні не лише через живі бактерії. Науковий огляд пояснює, які сполуки, що утворюються під час ферментації, впливають на мікробіом, імунітет і метаболізм.
Не тільки пробіотики: справжня користь ферментованих продуктів
Як часто ви маєте ходити до туалету по-великому? Норма та відхилення
Розповідаємо, яка частота дефекації вважається здоровою, чому щоденне випорожнення не є обов’язковим і на що звертати увагу, крім кількості походів до туалету.
Чи можна побачити старіння мозку заздалегідь?
Нове дослідження показує, що ознаки старіння мозку можна виявити вже в молодому та середньому віці, і вони пов’язані з мікробіомом кишечника.
Неочікуваний зв’язок депресії та здоров’я кишківника
Нове генетичне дослідження показало, що депресія та захворювання шлунково-кишкового тракту можуть мати спільні генетичні фактори. Дізнайтеся, як підтримати здоров’я кишківника та психічне здоров’я разом.
Берберин: природний Оземпік чи черговий міф метаболізму?
Нове дослідження 126 наукових робіт пояснює, як берберин впливає на метаболізм через мікробіом — і чому його порівняння з Оземпіком є перебільшенням.
Синбіотики: новий тренд чи науково обґрунтована практика?
Розбираємося, що таке синбіотики, чим вони відрізняються від пробіотиків і пребіотиків та як включити їх у свій раціон.
Як популярні підсолоджувачі впливають на організм — і не лише ваш
Нове дослідження на мишах показує, що сукралоза та стевія можуть змінювати мікробіом і метаболічну активність, а деякі ефекти передаються наступним поколінням.
Чи пов’язаний мікробіом із біологічним старінням
Нове дослідження виявило зв’язок між складом мікробіому кишківника та швидкістю біологічного старіння людини.
Сир може бути корисним для кишківника — нове дослідження
Науковці виявили, що бактерії, які надають сиру характерного смаку, можуть також позитивно впливати на здоров’я кишківника. Дослідження трьох британських крафтових сирів показало, що корисні мікроорганізми здатні виробляти сполуки з протизапальними властивостями.
Коли клітковина закінчується, мікроби можуть атакувати
Дослідження показало, що за нестачі клітковини кишкові бактерії починають живитися слизовою оболонкою кишечника, виробляючи шкідливі сполуки. Водночас нерозчинні рослинні білки допомагають цьому запобігти.