Багато людей знайомі з ситуацією, коли після напруженого дня рука сама тягнеться до снеку, хоча фізичного голоду немає. Це явище називають емоційним переїданням, і довгий час вважалося, що саме така поведінка веде до набору ваги. Однак нове дослідження змушує переглянути цю тезу 1.
У роботі, опублікованій у 2026 році, проаналізовано дані 7 371 дорослого з Великої Британії. Учасників обстежували двічі з проміжком приблизно в десять років. Дослідники вимірювали індекс маси тіла (ІМТ) і відсоток жиру, а також оцінювали харчову поведінку за допомогою валідованого опитувальника. Це дозволило з’ясувати, що з’являється раніше — зміни в композиції тіла чи зміни в харчових звичках.
Що показало дослідження
Виявилося, що люди з вищим відсотком жиру або ІМТ на початку дослідження мали більш виражене зростання емоційного та неконтрольованого переїдання через роки. Зворотної залежності не спостерігалося: емоційне або неконтрольоване переїдання на старті не передбачало подальшого збільшення жиру чи ІМТ. Це не доводить, що високий відсоток жиру безпосередньо спричиняє емоційне переїдання, але вказує на те, що зв’язок може бути складнішим, ніж вважалося раніше.
Чому жир може впливати на харчову поведінку
Дослідники пропонують кілька пояснень. Одне з них пов’язане з лептином — гормоном, який виробляється жировою тканиною і регулює відчуття голоду та ситості. Більше жиру означає більше лептину, але мозок може ставати менш чутливим до його сигналів, що потенційно впливає на апетит. Інше пояснення — психологічне: життя з більшою кількістю жиру може супроводжуватися стигматизацією ваги, проблемами з образом тіла та додатковим стресом, що з часом змінює ставлення до їжі.
Боротьба з емоційним переїданням: чотири кроки до контролю
Ці гіпотези потребують подальших досліджень, але вони підкреслюють, що емоційне переїдання не обов’язково є першопричиною набору ваги. Інші роботи також показують, що негативні емоції можуть бути тригером для вибору менш корисних снеків, особливо в людей, які намагаються дотримуватися дієти 2.
Як реагувати, якщо помічаєте емоційне переїдання
Результати дослідження не означають, що варто аналізувати кожен шматок або намагатися повністю позбутися емоційного переїдання. Їжа може бути джерелом комфорту, соціальної взаємодії та задоволення, і це нормально. Якщо ж така поведінка стає регулярною, можна спробувати кілька м’яких стратегій.
Зробіть паузу і перевірте себе. Перед тим як взяти їжу, запитайте себе, що ви відчуваєте і чого насправді потребуєте. Мета — не обов’язково відмовитися від їжі, а помітити свій стан.
Шукайте закономірності. Звертайте увагу, чи передують переїданню стрес, поганий сон, певні ситуації або емоції. З часом ви можете помітити зв’язки, які раніше вислизали.
Не пропускайте регулярні прийоми їжі. Емоційне переїдання важче розпізнати, коли ви також дуже голодні. Достатнє та регулярне харчування допомагає відрізнити фізичний голод від емоційного без зайвих обмежень.
Уникайте почуття провини. Якщо ви все ж поїли для заспокоєння, не намагайтеся компенсувати це пропуском наступного прийому їжі або жорсткими правилами. Сором лише підсилює цикл.
Зверніться по допомогу, якщо потрібно. Якщо переїдання стає частим або спричиняє значний дистрес, варто проконсультуватися з дієтологом або психотерапевтом, який спеціалізується на харчовій поведінці.
Важливо пам’ятати, що емоційне переїдання — не ознака слабкості чи відсутності сили волі. Нові дані свідчать, що зв’язок між тілом і харчовими звичками набагато складніший, і замість самозвинувачення варто поставитися до себе з цікавістю та розумінням.
- https://www.mindbodygreen.com/articles/new-study-challenges-what-we-think-causes-emotional-eating ↩
- https://www.eurekalert.org/news-releases/1118675 ↩
